«storage-method» etiketlenmiş sorular

Son zamanlarda mağazada pişirilmiş, önceden sarılmış folyo patatesler gördüm, pişirme amaçlıydı. Ancak her zaman okudum patateslerin oda sıcaklığında sıkıca folyoya sarılı tutulması botulizmin oluşma yollarından biridir. Bu güvenli bir ürün müdür? Sadece pişirildikten sonra botulizm büyüyebilir mi?

9 food-safety  storage-method  potatoes  botulism 

Plastik ambalaj, balmumu kağıdı, alüminyum folyo, fermuarlı poşet vb. Ayrıca, peyniri çıkarmak ve zaman zaman solumak için iyi bir fikir olduğunu duydum. Yıkanan kabuklu peynir bakım tavsiyesi var mı?

7 storage-method  cheese 

Sebze haznemde nem var. Bunu önlemek için ne yapabilirim? Çekmeceler için ayrı bir kontrolüm yok. Buzdolabı sıcaklığı üreticinin tavsiye ettiği ayara getirilir.

6 storage-method 

Bir akrabam gıda perakendeindeydi ve son zamanlarda bana biraz chorizo ​​verdi. Temel tavsiyeyle 'buzdolabına asın' Henüz düzenlenebilir olup olmadığından emin değilim ve ne kadar süreyle yenilebilir olacağı konusunda bunun için herhangi bir kılavuz var mı? Çiğ olarak mı yenmeli yoksa pişmiş mi olmalı? Ayrıca buzdolabım yemek asmak için gerçekten uygun …

6 storage-method  storage-lifetime  chorizo 

Her zaman ekmeğimi ev yapımı veya başka bir yerde tutarım. Kalıplanmasını engellemenin ya da en azından süreci geciktirmenin bir yolu var mı? Buzdolabını biraz başarılı bir şekilde denedim (ekstra bir veya iki gün), ancak ekmeğimi o kadar soğuk yemekten hoşlanmıyorum. Zip-top çantalarını başarılı bir şekilde denedim (daha hızlı kalıplanmış gibi …

5 storage-method  bread  mold 

Marketten bir balığın tamamını satın aldıktan sonra, balığın hepsini dondurucuya koymadan önce veya sonra bir dondurucuya koymadan önce (birkaç gün bol miktarda) temizlemenin daha iyi olup olmadığını merak ediyordum. Yoksa çözüm balığın türüne mi bağlı? Bugün biraz tereyağı balığı aldım. Daha önce, porgy, bluefish, uskumru, pomfrey, aldım ... Teşekkürler ve …

5 storage-method  fish 

Geçenlerde kendi çikolatalarımı hazırladım. (Çubuklar yok, ancak dolgulu çikolatalar ve pralinler) Ben de kendim dolduruyorum. Şimdi bu çikolataların ömrü hakkında bir sorum var. Farklı bölgelerde, oda sıcaklığında tutulurken, ömrünün yaklaşık 2-3 hafta olduğunu okudum. Ve belki de bir çeşit pralin için sadece 2-3 gün. Dolguyu kendim yaptığım için, aynı anda …

5 storage-method  storage-lifetime  chocolate 

Geçen hafta ilk defa bir litre soya sütü aldım. O zamandan beri buzdolabımın kapısında açılmamış olarak oturuyor. Bugün bir kase mısır gevreğinde kullanmak için çıkardım ve donmuş halde donmuştu . Buzdolabım özellikle soğuk değil; normalde saklanan süt ve meyve suyu ürünleri donmaz. Buzdolabımın kapısında donduğu için çok daha şok edici …

5 storage-method  freezing  soymilk 

Ben tam bir pişirme ustasıyım. Sadece bir tariften lazanya yaptım - ya da lazanyaya benzeyen bir şey. Ancak, muhtemelen bundan sonra sadece 3-4 saat yenecek. Bu arada ne yapmalıyım? Fırında bırakın (tabii ki kapattıktan sonra)? Buzdolabına mı koydun? Sadece masaya mı yatırdın? Gerekirse, nasıl tekrar ısıtmalıyım?

5 storage-method  italian-cuisine  lasagna 

Tatlı ve ekşi domuzlardaki domuz eti gevrek olması hoşuma gidiyor, bu yüzden onu kızartıp sosu sadece son saniyede ekliyorum - ya da sık sık sadece yanında bulunduruyorum. Bir parti için büyük bir S&S partisi yapmayı düşünüyorum ve derin kızartmayı erken yapıp yapamayacağımı anlamaya çalışıyorum ama domuz eti hala gevrek olsun. …

5 storage-method  deep-frying 

Kabartma tozu içerdiği kutunun dışında nasıl saklayabilirim? Her zaman turuncu kutuda kabartma tozu alıyorum, ancak bunu sık sık kullanmıyorum ama bu kutuya bırakmaktan nefret ediyorum. Kabartma tozu depolamanın uygun bir yolu var mı? Buzdolabındaki açık kutuda saklamak istemiyorum, çünkü aroma emmeye meyillidir ve uygun olmayan bir kapta saklamamayacağımdan emin olmak …

5 storage-method  baking-soda 

ben yaptım turunçgil şekeri birkaç hafta önce ve bir kısmını arkadaşlarına vermeyi planlıyorum. Fırınlama, çay, margarita cam şekeri vb. Benim sorum şu, arkadaşlarım için paketlemeden önce limon / portakal kabuğunu çıkarmalı mıyım yoksa kabuğu de dahil etmeli miyim?

4 storage-method  sugar 

Soda suyu yapmak için kullandığım bir SodaStream var. Eşim kısa süre önce "Rose Limonata" da dahil olmak üzere mağazadan çok lezzetli fakat nispeten pahalı soda içecekleri satın almaya başladı (burada: http://www.amazon.com/Fentimans-Rose-Lemonade-Soda-Bottle/dp/B00513EV60 ), ve bir balkabağı zencefil kökü birası. Torani Şurubu, taze malzemeler (Santrifüjlü meyve sıkacağıdan Zencefil Suyu veya bir limondan …

4 storage-method  storage  soda  carbonation 

Yemek pişirme ile ilgili değil, ama yine de burada sorabilirim diye düşündüm. Portakalın üzerinde bazı imzalar var ve mümkün olduğunca uzun süre korumak istiyorum. Portakalı soymalı mıyım? Dondur? Nem kontrollü soğutma hakkında bir şey mi duydum? 40 ABD dolarına kadar para harcamak istiyorum, bu yüzden bu konuda yardımcı olabilecek herhangi …

4 storage-method  freezing  fruit  refrigerator  oranges 

Alton Brown yöntemini izleyerek hollandaise sosu yaptım. Sadece yaklaşık 4 yemek kaşığı kullandım ve yaklaşık 1 bardak kaldım. Google kullanarak buzdolabının üzerine koymamalı, donmamalı ve 4 saatten fazla kullanmamalıyım. Bu küçük marj bırakıyor. Yapabileceğim bir şey var mı?

4 storage-method  hollandaise