«tea» etiketlenmiş sorular

Çay yaprakları ve içeceklerinin seçimi ve hazırlanması ile ilgili sorular.

4
Çay bazlı bir sos nasıl yapılır
Biraz pu-erh çayım var ve dumanını seviyorum. Bir şekilde bir tabağa dahil etmeye çalışmayı düşünüyordum. Özellikle pasifik morina gibi bir şey kullanmayı düşünüyordum. O zaman bunun için bir sos ya da ova oluşturabilirim. Çayın dumanlı lezzetini kaybetmeden bir tabağa nasıl dahil edileceğine dair herhangi bir öneriniz var mı?
11 sauce  tea 
2
Çayın tepesindeki film nedir?
Bir fincan çayın sessiz yüzeyi, konveksiyon akımları hala sıvının içinde bir miktar hızda hareket ediyor olsa bile, her zaman ince, taşınmaz bir filmle kaplanmış gibi görünür. Yüzey ışığı biraz yağ gibi yansıtır. Filme bir kaşıkla dokunduğunuzda buz gibi çatlıyor ve kaşığı kahverengi bir madde olarak pullara yapışıyor gibi görünüyor. Bu …
11 tea  chemistry 
4
Yeşil çayım neden kahverengi?
Crystal Gale'in bir zamanlar yazdığı gibi, " Yeşil çayımı kahverengi yapacaksın. " Ya da bunun gibi bir şey. Genellikle Japon restoranlarında (ücretsiz ya da yakın-ücretsiz) yeşil çay sipariş ettiğimde, genellikle göze çarpar. Evde, raftaki marka ve zamandan bağımsız olarak, genellikle kahverengimsi. Yeşil çay yapmak için iyi yönergeleri takip ediyorum: yaklaşık …
10 tea  color  coloring 
2
Bir termosta saklanan çayın aşırı patlamasını nasıl önleyebilirim?
Bir tencerede çay demlemek ve bir gecede sıcak tutmak için bir termos saklamak istiyorum, böylece yataktan kalkmadan önce içebilirim. Ben bu yaklaşımı denedim ve çay taze demlenmiş ince tadı rağmen, sabah çay yaprakları gibi kaynar sanki bütün zaman, son derece büzücü olduğunu bulundu. Benim varsayımım, termoslara eklemeden önce çayı süzmek …
10 tea 
7
Cam olmayan bir demlik kullanmanın avantajları?
Şu anda bir borosilikat cam çaydanlık var. Camın, aromaları emmeyeceği ve böylece tüm çay stilleri için kullanılabileceği avantajı var gibi görünüyor. Kil veya seramik çaydanlığın cam üzerine kullanılmasının avantajları nelerdir? Stil veya boyuttaki farklılıklarla ilgilenmiyorum, sadece kullanılan malzeme. Düzenleme: Yixing ve (dis) avantajları gibi kil çaydanlıklar hakkında bilgi sahibi olan …
9 equipment  tea 
2
Okaliptüs çayı: içmek güvenli midir?
Kapımın hemen dışında büyük bir Okaliptüs Gunnii (yanılmıyorsam) ağacım var. Muhteşem kokuyor ve her zaman yapraklarından çay yapıp yapamayacağımı bilmek istemişimdir. Ancak, bir şey beni durduruyor: Bu ağacı bilmiyorum, yutulması tehlikeli olabilir. Bana başka türlü söyleyebilir misiniz? Ağacın görünüşü şöyle:
3
Çay yapmak - önce süt ya da önce çay
Sütlü çay içenler için, görüş, barda önce çayın içine süt eklenip eklenmeyeceği veya bunun tam tersi olup olmadığı konusunda çok bölünmüş görünmektedir. Sıcak çayın döküldüğü sırada ince çini koruyan sütle ilgili bazı öneriler ve hatta şüpheli sütte bakteri öldürmeye ilişkin öneriler bile gördüm. Benim kişisel tercihim, çaydan sonra sütü dökmek …
1
Bir fincan / bardağın üstünde donmuş şeker / tuz
Geçenlerde yanlışlıkla bir fincan çay kenarına sıkışmış bir miktar çiğ şeker kristalini almayı başardım. Şekere çay içmek, tadımı ve sevdiğim gibi tatlılığı dengelemek oldukça şaşırtıcıydı. Bir bardak şekeri bir kupa veya camın kenarına tekrar tekrar 'yapıştırmak' için kolay bir yol var mı? İnsanların bunu margarita ve benzerleriyle yaptığını biliyorum, bu …
2
Çaydanlık temizleme
Çay meraklılarının çay saksılarını sadece suyla ve sabunsuz temizlediğini (uzun süre önce nerede olduğunu hatırlamıyorum) okudum. Ek olarak, sadece durulanırlar ve artıkları çıkarmak için bir ovalama kullanmazlar. Bu aslında iyi bir uygulama mı, yoksa sadece bir tuhaflık mı? Her zaman aynı çayı içmediğimi düşünün, bu önemli mi? Bazen suya taze …
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.