Yemek pişirme

Bir makarna arzu edilen bir dokuya kaynatıldıktan sonra arkadaşım ve ben, eğer suyu ilave etmeden suya bırakırsak, daha uzun pişeceğini kabul ettik. Suyu tahliye edersek ne olacağı konusunda hemfikirdik, ancak pişirme işleminin devam edip etmeyeceği makarnayı güveçte bırakın. Yemeğin diğer kısımlarını hazırlarken sıcak kalması için makarnayı sıcak tencerede bırakmak iyi …

1 pasta 

Bu sorunun zaten burada bir cevabı var: Köri soslarında hindistancevizi sütü için iyi bir alternatif ne olabilir? 15 cevap Bir Massaman körili yemek yapmayı planlıyorum, ancak hindistan cevizinin tadını gerçekten sevmeyen biri için. İyi bir ikame ne olabilir? Bunun yerine sadece krem ​​kullanmayı düşünüyorum - bunun işe yarayacağını düşünüyor musunuz?

1 substitutions  coconut 

Chick Peas'ı 2 saattir pişiriyorum ve hala tadını çıkarmak için çok zor hissediyorlar. (Onları daha önce 24 saat boyunca ıslattım). Bu olabilir mi? Birkaç yıldır kilerimde oturuyorlardı, bu onları etkiler mi? (Mükemmel gözükür ve zevk alırlar, yumuşaklaşmazlar) Düzenleme: Tarif ve internette tabii ki kontrol - hepsi 1 1/2 saat diyorlar. …

1 cooking-time  chickpeas 

Taze makarna tabakaları (haşlanmış al dente), çok yavaş kaynamış bir Bolognese, makul miktarda ıspanak, fesleğen, yumurta ve Parmesan soslu bir Becico ve sosu ile ricotta karışımı kullanıyorum. Mesele şu ki, altı kat makarna istiyorum ama kocaman bir lazanya kabı istemiyorum. Bunu (çok sıcak) belli bir tarih için yapıyorum. Gelecek binyılda …

1 temperature  lasagna 

Ben sarsıntılı için biraz emek verdim. 2 gündür buzdolabında. Bugün marine edip koydum. bozulmaması için ne kadar süre bırakabilirim?

1 jerky  venison 

Buzdolabımın sıcaklığı aniden arttı ve nasıl ayarladığımdan bağımsız olarak 55 dereceye (12ºC) kaldı. Açıkça bir şeyler yanlış ama bugün Pazar ve bugün kontrol etmek için kimseyi çıkaramadım. Yiyecekleri içeri atmam gerekir mi? Dondurucu iyi görünüyor.

1 food-safety 

Kurutulmuş biberiye aldım ve kuru yapraklarla birlikte çok küçük sap parçaları içerdiğini keşfettim. İstenmeyen bitleri parmaklarımı kullanarak ayırmak gerçekten sıkıcı bir süreç. Daha kolay bir yolu var mı?

1 driedherbs 

Yıllar önce (en az 50) sevgili Babuska ve Teyzem Yeni Yıl Arifesinde "Kozenach" diye bir şey yapardı. Gece yarısı inerken bütün aile şampanya içer ve bu harika çölü yerlerdi. Bu çöl, babamın arıcı arkadaşlarından ve cevizlerinden bulabildiği en taze saf baldan oluşuyordu; böylece kabukları içeri sokmamak için hepimizin dikkatlice açacağı …

1 honey 

Bu hafta sonu kayınlarım için akşam yemeği hazırlıyorum. Fıstık tavuğu ve makarna yemeği yapmayı planlıyorum. Yemeğe fettuccine, tavuk şeritleri ve yerfıstığı sosundaki bezelye kabukları dahildir. Garnitere ihtiyacım var mı? Öyleyse, bu öğünle birlikte ne iyi gider?

1 chicken 

Pek çok jöle ve reçel tarifleri gördüm. Bazıları jelatin içeren ve içermeyen, genellikle hepsi şekerli ve çeşitli miktarlardadır. Ancak, yiyeceği korumak için neyin en önemli olduğunu merak ediyorum. Jelatinin hava akışını keserek sıkışmayı / jöleyi korumaya yardımcı olduğunu biliyorum. Ancak, jelatin içinde işi yapan başka bir şey var mı? Aksi …

1 food-preservation  jam  jelly 

Şekerli kurabiye hamurum buzdolabında birkaç gün kalıyorsa, açmadan önce ne kadar süreyle oturmalı?

1 baking 

O pişirmeyi yapıldıktan sonra hep tavuk barbekü sos koydu ama aynı yapabilirim acaba ederken zaman kazanmak için bunu baharat?

1 baking  barbecue  seasoning  chicken-breast 

Bir zamanlar yüksek ateşim vardı ve yediğim her şey yumuşak görünüyordu. Bu neden böyle?

1 flavor 

Kültürlü tereyağ arayışımda listelenen tereyağı buldum kültür distilatı veya laktik asit maddeler olarak. Bu paketler hiçbir yerde “kültür” demediği halde kültür olarak kabul edilmeli midir?

1 butter  cultured-food 

Çatlak yumurta kabukları ve kalıntıları çatlamamış yumurtaların yanında depolamakla ilişkili, varsa gıda güvenliği risklerini merak ediyorum. Örneğin, yarım düzine yumurta kırmak ve kullanmak ne kadar güvenlidir, daha sonra hurdaları tekrar kutuya koyun (yumurta akı ve muhtemelen yumurta sarısı ile), kabı soğutun ve yumurtaların kalanını kullanın. önümüzdeki birkaç hafta?

1 food-safety  eggs