1
Fransız mutfağı tekniği olarak adlandırılan ve “iki dilim dana eti arasında bir parça sülün etinin pişirildiği” olarak adlandırılan bu Fransız mutfağı tekniği nedir?
Ünlü bir fizikçi Murray Gell-Mann , yüksek enerjili fizik teorisindeki teorik bir makineyi Fransız mutfağında tarif ettiği bir teknikle karşılaştırdı: ... bazen Fransız mutfağında kullanılan bir yöntem: iki dilim dilim arasında pişirilen bir parça sülün eti, sonra atılır Bu cümle yüksek enerjili fizik literatüründe çok sık alıntılanır. Örneğin, burada Nobel …