Yemek pişirme

Dondurulmuş bizonlu burgerlerin nasıl pişirileceğini merak ediyorum (manda burgerleri olarak da bilinir). Paket (Carmen Creek) "normal hamburgerlerden biraz daha az pişirin" diyor - ama bir aşçı olmadığımdan ve hamburgerlerin nasıl pişirileceğine dair gerçek bir fikrim olmadığı için, bu çok yararlı değil :) Ayrıca, "başına 3 dakika pişirin ". 2-6 / …

12 hamburgers 

Geçen Noel'de ev yapımı eggnog yapmaya çalıştım. İyi çıktı, ama yumurta bir sorun vardı. Pastörize yumurta satın almayı düşündüm ama iki düzine için bana 12 dolar verirdiler, ki bu müstehcen görünüyordu. Pastörizasyon önemliydi çünkü küçük çocuğum biraz eggnog istemiş olabilirdi, bu yüzden çok güvenli olması gerekiyordu. Bu yüzden yumurtaları 145F'ye …

12 eggs  pasteurization 

Bir kez doğranmış olduklarında daha fazla sığabileceğiniz için tarifi atacak gibi görünüyor?

12 measurements 

Şu anda İspanya'da bir oteldeyim. Açık büfe kahvaltı yapıyoruz ve yemeklerden biri güneşli tarafı kızarmış yumurta. Kahvaltıda muhtemelen birkaç yüz yumurta kızartma tahmin ediyorum. Nasıl mutfak, özellikle "yumurta kırma" bölümü çekin merak ettim. İki uç hayal edebiliyorum: Bir aşçı, yumurtaları manuel olarak kırar ve tavaya herhangi bir kabuk koymamaya özen …

12 eggs  restaurant 

At etinin tadı (kabaca) nasıl? Bununla ne tür yemekler yapabilirim?

12 meat  culinary-uses 

Daha önce hiç duymadığım bir yumurtayı "öfkelendirdi" diyen bir tarif gördüm. Üzerinde biraz okuma yaptım, ama bunu yapmanın en kolay / en iyi yolu nedir?

12 eggs 

Yavaş pişirme hakkında birkaç soru okudum , ama ne olduğunu ve ne için iyi olduğunu bilmiyorum. Birisi açıklayabilir mi? Teşekkür ederim!

12 slow-cooking  language 

Bar ekipmanı olmadan çalkalanmış kokteylleri kullanışlı hale getirmek mümkün müdür? Bir kokteyl çalkalayıcı veya süzgeç mevcut olmadığında nasıl doğaçlama yaparsınız?

12 alcohol  cocktails 

Ben ikisini de yedim ve bazen polenta biraz daha sağlam olması dışında, onlar aynı tadı ... Orada yardımcı olabilecek herhangi bir güneyli?

12 italian-cuisine  language  polenta  american-cuisine 

Buhar çubuğum yoksa sütü köpürtmek için tutarlı bir yöntem nedir? Çırpma teli ve karışık başarıya sahip bir Aerolatte gibi şeyleri denedim.

12 milk  coffee  drinks 

Kurutulmuş ve öğütülmüş bir grup baharatım varsa, hindistan cevizi, karanfil, tarçın, zencefil ve karabiber deyin ... Bir içecek veya yemek için lezzetlerini nasıl en üst düzeye çıkaracağımı ve hangi baharatların ideal olarak çözünür olduğunu merak ediyorum. Yağda sote etmeye ihtiyaçları var mı yoksa fayda mı var, yoksa suda daha iyi …

12 spices  flavor 

Krep karışımında krep karışımına göre farklı içerikler nelerdir? Sıfırdan krep yapımında elimi denemek istiyorum ... Krep yapmak krep yapmaktan nasıl farklıdır?

12 batter  pancakes  crepe 

Normal kepekli unun soğutulması gerektiğini biliyorum, ancak beyaz kepekli unun da soğutmaya ihtiyacı var mı? Gerekmiyorsa buzdolabındaki alanı kullanmaktan nefret ediyorum. 5 lb. (2,3 kg) var ve muhtemelen hepsini kullanmam bir ay kadar sürer.

12 storage-method  flour 

Yaptığım önceki sorumdan sonra, yapışmaz wok'umun çok yakında (tekrar) değiştirilmesi gerekeceğine dair endişelerim var ve "standart" tavalar hakkında bir fikir sahibi oluyordum. Şu anda bakım / temizlik / vb. Farklılıklar ile ilgilenmiyorum, bence bunlar diğer sorularla oldukça iyi kaplıdır. Peki, onları yemek pişirmek için kullanırken gerekli teknikteki farkın ne olduğunu …

12 cookware  non-stick 

Kapalı . Bu sorunun daha fazla odaklanması gerekiyor . Şu anda cevapları kabul etmiyor. Bu soruyu geliştirmek ister misiniz? Soruyu, yalnızca bu yayını düzenleyerek tek bir soruna odaklanacak şekilde güncelleyin . 5 yıl önce kapalı . Taze kişniş çağrısını yapmaktan hoşlandığım birkaç tarifim var, ancak mağazadan satın aldığımda genellikle büyük …

12 culinary-uses  herbs  cilantro