«chicken» etiketlenmiş sorular

Marketten tavuk satın alıp tavuk ve köfte için kaynatıp köpeğimi besledim. Baharatlara rağmen uzaklaşmayan güçlü bir kimyasal kokuya sahiptir. Bu kokudan nasıl kurtulurum? Sirke batırmaya çalıştım, ama bu işe yaramadı.

2 chicken 

Tavuğun zehirle kirlenmediği ve kalp yetmezliğinden veya sıcak çarpmasından öldüğü ve derhal yenmez hale gelebilecek bir şey olmadığı göz önüne alındığında, ölü bir tavuk yenmez hale gelmeden ne kadar sürer?

2 chicken 

Ne zaman tavuk yaparsam, içinden geçip bir ton yağ keserim. Serbest gezinen tavuğun daha zayıf olduğunu duydum. Bu gerçekten doğru mu? Genelde, büyük miktarda yağ kesmesi gerektirmeyen yüksek kaliteli et elde etmenizi sağlamanın en iyi yolu nedir?

2 chicken  meat  butchering 

Bir mağazayı "sıcak kavrulmuş tavuğu" aldım, akşamları daha sonra yemek için nemli tutarım?

2 chicken 

Tavuk göğsünü konserve etmeyi planlıyoruz ve "bölünmüş tavuk göğsü" ndeki ham kemiğin yüzde kaçının et olduğunu (kemik ve deri gibi et olmayanlara karşı) merak ettik mi?

2 chicken  chicken-breast  butchering 

İlk tavuğumu yeni düdüklü tencerede pişirdim. Tahmin edebileceğiniz gibi, güzel bir şekilde kahverengi ve çekici çıkmadı - çünkü bu düdüklü tencerelerin bir özelliği değil. Ama (ama öyleydi et açıklamak zordur bir doku ile, inanılmaz derecede nemli olan iyi belki, serbest gezinen gibi ). Göze çarpan tane ya da iplikçikler ya …

2 chicken  roasting  pressure-cooker 

Düşük sodyum soya sosu ve limonla tavuğu karıştırdığım panko tavuğu yapıyorum. Soya sosu bitti ve 2 yemek kaşığı daha gerekli. Küçük bir şişe aldığımı hatırladım ama farklı bir marka. Yanlışlıkla susam yağı döktüm. Şimdi ne yapacağımı bilemiyorum. Karışımdan başka bir şey yapabilir miyim ve daha sonra başka hangi bileşenleri de …

2 chicken  breadcrumbs 

Mükemmel kızarmış tavuk, mutfağımdaki Büyük Beyaz Balina. Görünüşe göre herşeyi denedim , neredeyse her şey, hiç de denemedim. Ben yatırım yapmaya gidiyorum olmadığına dair hala çit değilim daldırma sirkülatör ve bu deney olabilir , kenar üzerinde ya da bu şekilde beni koy. Pirinç makinemdeki sous-vide ürününü açıp kapatarak ve dijital …

2 chicken  sous-vide 

Kızarmış tavuğu pişirdiğimde arkadaşlarım bazen fıstık ezmesi gibi tattığını iddia ediyor - özellikle de bir süre pişirdikten sonra oturur. Niye ya? Biliyorum, bu fenomene rastlayan sadece ben değilim. bu Burger King ticari BK tavuklu sandviçinin mikrodalgadan sonra fıstık ezmesi gibi tattığını söyleyen bir adamı var.

1 chicken  flavor  frying 

Bunda yemek tarifi 7.00 dakikada aşçı, tavuk derisini memeden ayırır ve cildi deri ile göğüs arasına yağ koymak için ayırır. Bunu denediğimde (çok yavaşça) her zaman cildi yırtmak üzereymiş gibi hissettim. Bittiğimde, cildin bir kısmı yırtıldığından memenin büyük bir kısmı açıkta kaldı.

1 chicken  meat  roasting 

Çevrimiçi bulduğum bir tarifin ardından ilk kez kremalı tavuk ve yabani pirinç çorbası yaptım. Ancak, artık bittiğine göre daha fazla tada ihtiyacı var. Kullandığım tek baharat, Ben Amca'nın Long Grain ve Yabani Pirinç kutusunda bulunan bir baharat paketi oldu. Bitmiş haliyle baharat eklemenin en iyi yolu nedir ve bu çorbaya …

1 chicken  soup  spices  rice  seasoning 

Bazen bir körili hafta boyunca tavuğu pişirmeden önce, tavuk eti şeklini korumaz. Biraz sertleşmeye başlar ve kesildiği "pürüzsüz" şeklini kaybeder, en sevdiğim Hint restoranlarının her zaman güzel bir şekilde tavuğu olduğu göz önüne alındığında ne yanlış yapıyorum? ps: Bunun daha önce olduğu gibi yönteme bağlı olduğuna eminim, ama yine de …

1 chicken  indian-cuisine  curry 

Tandoori tavuğu için bir tarif hazırlıyorum, ve bana "1 fincan yoğurt" un 15 dakika boyunca ince bir elek veya tülbent içinde süzmesini "söyledi. İstediğini yaptım ve kesinlikle hiçbir şey olmadı, yoğurt kumaşın içinde hareket etmedi. Biliyorum ve oldukça kalın olan yoplait kullanıyorum - ama ne olacağını umduğunu ve turşunun sonucunun …

1 chicken  yogurt 

Kemiğe pişmiş bir tavuk yaptım (Coq Au Vin), ancak bazı konuklar katılamadı, bu yüzden iki Tavuk bacağı kaldı. Soğutup bunları soğutmayı ve yarın bir tavada tekrar ısıtmayı planlıyorum (mikrodalga fırına sahip değiliz). Yeniden ısıtdığımda boruları kurduğum sürece, gıda güvenliği açısından uygun mudur yoksa işleri farklı mı yapmalıyım?

1 food-safety  chicken  reheating 

Bu hafta sonu kayınlarım için akşam yemeği hazırlıyorum. Fıstık tavuğu ve makarna yemeği yapmayı planlıyorum. Yemeğe fettuccine, tavuk şeritleri ve yerfıstığı sosundaki bezelye kabukları dahildir. Garnitere ihtiyacım var mı? Öyleyse, bu öğünle birlikte ne iyi gider?

1 chicken