«rice» etiketlenmiş sorular

Diyet yapmaya başladığımdan beri ilk defa, akşam yemeği için bir tavada kızartma yemeği yapıyorum. Genellikle, sosun bir kısmını emmek ve bu kabarık dokuyu sağlamak için bitmiş ürünle birlikte beyaz pirinç eklerim. Benzer bir doku ve emici kalite sağlayan kullanabileceğim düşük karbonhidratlı, hatta karbonhidratsız alternatif nedir?

12 substitutions  rice  low-carb  stir-fry 

Ciddi bir pirinç ocağına dev bir adım atmayı düşünüyorum - araştırmadan sonra, Zojirushi, saygıdeğer Kaplan üzerinden bile gidilecek yol gibi görünüyor - ama düzinelerce modeli ve çeşitli parçaları ayrıştırmaya çalışıyorum yararlanır. Görünüşe göre isteyebileceğim her şeyi yapan 5.5 fincan modeli ile "bulanık mantık" ile isteyebileceğim her şeyi yapan 5.5 fincan …

11 equipment  rice  rice-cooker 

Kahvaltılık tahıllarda kullanılan pirinç gibi evde şişirilmiş pirinç yapmak mümkün müdür? Bir sıcak hava patlamış mısır makinesi var ve bunu az bir başarı ile denedim. Sorunun pirincin nem içeriği ile ilgili olduğunu hayal ediyorum, şimdiye kadar sadece kurutulmuş Basmati ile denedim. Şişirilmiş efekti oluşturmak için genişlemek için neme ihtiyaç var …

11 food-science  rice  popcorn 

Gördüğüm her Hint tarifi, pişirmeden önce basmati pirincini durulamakta ısrar ediyor gibi görünüyor. Neden hiçbir fikrim yok, çünkü asla durulamam, ancak pirinç ve muhtemelen 15 dakika daha fazla durulama geçiren diğer insanlar tarafından pişirilen pirinç arasında bir fark göremiyorum. Yapışkanlık farkı ise önerildiği üzere, bu iplik , sonra öneririz değil …

11 rice  indian-cuisine 

Kızarmış pilav karıştırmayı seviyorum ama restoran kalitesine yakın olamaz. Benimki neredeyse sakız gibi ya da topak gibi görünüyor. Dokuyu iyileştirmek için ne yapabilirim?

11 rice  chinese-cuisine 

Bir pirinç ocağında pirinç ve yeşil mercimeklerin aynı anda pişirilmesini gerektiren bir tarifim var. Bunu yapıyorum ve her şey güzelce pişiyor, sonra malzemelerin geri kalanını ve şeylerin tadını iyi ekliyorum. Sorun şu ki, pirinç ve mercimek çok 'yapışkan' ve çoğalttığım tarifin çok ayrı ve güzel olması. Bir veya iki kez, …

11 rice  rice-cooker  lentils 

Artık soğuk pirinç kullanan bir avuç yemek tarifim var: pirinç salataları, kızarmış pirinç, pirinç kekleri ve benzerleri. Ancak, çoğu gece akşam yemeği ile birlikte pilav yemediğimiz için buzdolabında nadiren fazla miktarda pirinç kalıyor. Bunlardan bazılarını taze pişmiş pilavla yapmaya çalıştım, ancak tarifler iyi sonuçlanmadı. Saatlerce soğuk olan pirinci farklı bir …

10 rice 

Asya yemeklerinde kızarmış pilavın tipik kıvam ve dokuya sahip olması için, en az 24 saat boyunca pişirilmiş ve depolanmış pirinci kullanmak en iyisidir. Bununla birlikte, belirli nedenlerle bir gün önceden bir şey planlamak benim için genellikle zordur ve bu yüzden dokuyu iyileştirmek veya pirincin başına gelen süreci hızlandırmak için nemi …

10 rice  chinese-cuisine 

Ucuz olanın yapışmaz kaplamasının çoğunu yediğimiz için uygun bir pirinç ocak almayı düşünüyorum. Forumlar, indüksiyonla ısıtma, Zojirushi, Tiger, dökme demir tencere ile Toshiba RC-18NMF, paslanmaz çelik tencere ile Buffalo ile ilgili. Ve şimdi dikkate alınması gereken seramik tencere ile Tefal RK704 var ... Bazen insanlar elektrikli düdüklü tencerelerinde pilav pişiriyor …

10 equipment  rice  rice-cooker  pressure-cooker  efficiency 

Evet, Küba pirinci ve fasulye genellikle etle veya en azından et suyuyla pişirilir. Eğer bilmediğim bir vejeteryan için yemek yapıyorsam et suyundan kaçınmalı mıyım? Eşdeğer bir lezzet verecek vejetaryen bir şey var mı?

10 rice  vegetarian 

Sık sık yerel ABD Tayland restoranında bir kratip hizmet olarak bulmak gibi yapışkan pirinç (aka yapışkan pirinç veya tatlı pirinç) yeniden denemek istiyorum . Zaten bir pirinç ocakım var - Hamilton Beach Dijital Basitlik Pirinç Ocak ve Gıda Buharlı Pişirici ( Amazon'da ). Ben birkaç farklı uzun taneli beyaz pirinç …

10 rice  rice-cooker  sticky-rice 

Çaylak aşçı burada. Pirincimi pişirmek için küçük, ucuz bir pirinç ocak kullanıyorum. Pirinci tencereye koyduğunuzda çeşitli baharatlarınızı suya eklemeniz mi gerekiyor? Ya da pirinç tamamen pişirildiğinde baharatları sonuna kadar eklemeli ve karıştırmalısınız mı? Ne tür baharatlar kullandığınız önemli mi? Düzenleme: Lütfen nedenini açıklayınız . Bu sadece estetik için mi yoksa …

9 spices  rice  rice-cooker 

İnsanlar neden buğulanmış uzun taneli pirinç yaparken ısıyı düşük seviyeye düşürmeden önce pirinç kaynatmayı öneriyorlar? Kaynamasını ve doğrudan kaynama aşamasına geçmesini beklemezseniz ne olur?

9 rice  steaming 

Birkaç gün içinde kendi başıma suşi yapmaya çalışmayı planlıyorum. Şu anda hala pirinçle mücadele ediyorum ve yemek pişiriyor. Birçok tarif / öğretici, sahip olmadığım bir pirinç ocakını çağırıyor, bu yüzden sadece sobamın üstünde bir tavada pirinç pişirebiliyorum. Bunun da yapılabileceğini ve sonuçların oldukça iyi olabileceğini biliyorum, ama bunun için en …

9 rice  sushi  stove 

Pişirme sırasında hava pirinç içine sıkışır veya emilir mi?

9 food-science  rice