Yemek pişirme

Son zamanlarda üstte bir yumuşak pişmiş kızarmış yumurta ile ev yapımı makarna servis bir restorana gittim ve daha sonra karıştırın ve yumurta püre ve makarna önünde inanılmaz bir yemek içine çırpma devam etti. (Bu İtalyan restoranının en popüler yemeği). Spanglish filminde, Adam Sandler ile, yumuşak pişmiş kızarmış yumurta ile bir …

12 eggs  fried-eggs 

Suşi şefi, suşi şefinin taze ve iyi olduğunu düşündüğü şeye ve ne yemekle ilgileneceğinize bağlı olarak bir suşi yemeği hazırladığında Japonca terim nedir? Bunun bir terim veya stil olduğuna inanıyorum. Genellikle set menüden sipariş verilmez.

12 sushi  asian-cuisine  language 

Kalın ve kabarık pide ekmeği yapmak için hileler var mı? Yaptıklarım, düzgün bir puf ve güzel ceplerle iyi çıkıyor, ama ince taraftalar. Orta Doğu'da yaygın olanlar gibi daha kalın olanlar yapabilmeyi gerçekten çok isterim.

12 baking  bread  dough  pita 

Hiçbir şekilde aşçı olmadığımı söyleyerek başlayayım. Şimdi, salsa'yı seviyorum ve her zaman var, ama çoğunlukla sadece mağaza markaları alıyorum. Daha önce ev yapımı salsa yaşadım ve çok daha lezzetli olur ve bu nedenle bazı yapımında elimi denemek istiyorum. "Salsa" tam olarak nedir? Temel bileşenler nelerdir? Kendim yapmak ya da mağazadan …

12 mexican-cuisine  salsa 

Red Lobster'ın yaptığı bir çedar bisküvi karışımım var. Talimatlarda, rendelenmiş peynir, su ve bisküvi hamurunun üzerine karıştırılmamasını söylüyor, ancak karıştırdığını söylüyor. Bu ne anlama geliyor? Ne kadar karıştırmanın çok fazla olduğunu nasıl bilebilirim? Aşırı karıştırma ile ilgili diğer soruları okudum. Ama çoğunlukla keklerle ilgileniyorlar ve bisküvi ile aynı olup olmadığından …

12 mixing 

Burada çabuk ekmek vs kek veya kekler vs cupcakes hakkında sorular olduğunu biliyorum. Ama şeker, yağ oranı meselesini sormuyorum. Daha çok "ekmek" kısmı ile ilgileniyorum. Bana göre Amerikan beyaz ekmeği mi, İtalyan veya Fransız ekmeği mi, sandviç yapmak için kullanılan şekersiz bir somun. Sosis ve yumurta içeren kahvaltı veya öğle …

12 language  quickbread 

Mutfak alanı sınırlı olan bir dairedeyim. Çay, kahve, tahıl, pirinç vb.Gibi bazı kuru gıda ürünlerini saklamak istiyorum, ancak onlar için bulduğum tek yer temelde lavabonun altında (aslında, doğrudan altında değil, ama bu yarım yamalak alanlardan biri. bir grup boru; bulaşık makinesinin yanında): Ben her zaman kirli bir yer gibi hissediyor …

12 food-safety  storage-method  storage 

Dan bu cevap ve yorumlar tartışma: [T] sorunu mekanik hasardır: Birisi her meyve parçasını alıp tekrar koyduğunda küçük yumuşak lekelere ve yerel hasara neden olabilir - Ve ürünü iterek veya sıkıştırarak olgunluğu yargılamaya çalışan müşterileri düşünün. Bu , ilk başta görünmez, ancak mağazada veya şüpheli olmayan diğer müşterilerin evlerinde çürümeye …

12 vegetables  fruit  shopping 

Kısa süre önce hediye olarak bir şişe sarımsak ve ot infüzyon zeytinyağı aldım. Üstünde bir mantar bulunan süslü bir şişeye geldi. Dün gece denedim ve müthiş. Sarımsak infüzyon yağlarının tehlikelerini ve botulizm olasılığını duydum. Bu, mağazadan satın alınan bir yağla ilgili endişelenmem gereken bir şey mi? Alabileceğim herhangi bir önlem …

12 food-safety  oil  garlic 

Mutfak bölümündeki tasarruf mağazasında bulduğum bu araç nedir?

12 equipment 

Bir pastada yığın akışı-turuncu yapmak için ne kullanabilirim? Bol miktarda havuç portakallı bir pandispanya çevirir mi?

12 cake 

Bir pizza taşım var ve yanmış hamurun yapışmasıyla ilgili bir sorunum var. Bu yüzden kolay temizlik için taş üzerinde alüminyum folyo kullanmaya çalıştım. Taşı folyo ile olabildiğince sıkı bir şekilde sardım ve sonra talimatlara göre kullandım. Folyo pizzaları mahvetti, yanık gevrek bir alt elde etmek yerine alt pişmiş pişmemiş hamur …

12 pizza-stone  aluminum-foil 

Bazı dondurucuların kullanım kılavuzları, yeni dondurucuyu açtıktan sonraki ilk birkaç saat içinde, içine herhangi bir yiyecek koyulmaması gerektiğini belirtir. Örneğin, doldurmaya başlamadan önce 6 saat beklememi gerektiren bir örneğe bakıyorum. Bunun, dondurucuyu açmadan önce bir süre dik durmasıyla alakasız olduğunu unutmayın. Bu kural, ürüne özgü olmayan çeşitli web sitelerinde de …

12 equipment  freezing 

Bu soru ve cevapları gördüm Avokadolarımın olgunlaşmasına yardımcı olmak için ne yapabilirim? Ve bu Avokado buzdolabında saklanırsa daha uzun süre taze kalır mı? ve bu Avokadolarımın olgunlaşmasına yardımcı olmak için ne yapabilirim? ama hiçbiri şu sorumu yanıtlamıyor: Açtığım bir avokado var ama henüz olgun değil. Zaten kesilmiş olmak, seçeneklerim varsa …

12 avocados  ripe 

Biraz tavuk pişmiş ama tamamen üzerinden pişirmemişti farkında değildi. Sonra buzdolabına gitti ve bir gün sonra sorunu keşfetmek için kestim. Şimdi pişirmeyi bitirmek için o tavuğu fırına koymak güvenli midir yoksa önemli sağlık sorunları yaşıyor muyum?

12 food-safety  chicken