Yemek pişirme

Profesyonel ve amatör aşçılar için soru cevap

1
Aynı Anda İki Yemek
Noel yemeği için peynirli patates ve ananas dolması yapıyorum. Her ikisi de 350 derecelik bir pişirme sıcaklığına ihtiyaç duyuyor, bir saat bir saat alıyor, diğeri bir saat on beş dakika, aynı fırında pişirebilir miyim? Samsung fırın kullanıyorum (konveksiyon özelliği değil.) Teşekkürler!
1 oven 


2
Kek yerine hangi büyüklükte kek tavası kullanılabilir?
Blogcu 24 mini kek yaptığını ve 4 normal boy kek için yeterli meyilli kaldığını söyleyen bir tarifim var. Bir pastayı veya somunu yapmak istersem, hangi boydaki tavaya ihtiyacım olacak? Pişirme zamanlarının ayarlanması gerekeceğini biliyorum. Aşağıdaki tarif, bir streusel tepesi ile tepesinde. 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un 1 çay …
1 baking  cake  muffins 



1
Harmanlanmış soğan ne kadar süre taze kalır?
Dokulu bitkisel protein tadından kurtulmaya çalışıyorum. Genelde soğanları karıştırır, önceden ıslatılmış TVP ile karıştırırım ve hemen çıkan burgerleri pişirdim. Şimdi, karıştırılmış soğan ve TVP karışımını bir saat kadar bırakmayı düşünüyorum, böylece TVP tamamen soğan tadındadır.
1 onions  blender 

1
Çamaşır suyu beyaz karides, farklı türler?
Son zamanlarda bir lokantadan biraz karidesli karides vardı ve karidesler doğal olmayan beyaz, çok parlak bir beyazdı ve karideslerin cildi normal donuk turuncu değil parlak kırmızıydı. Karides eti, karideslerden çok ıstakoz gibi oldukça serttir. Bu özel bir karides türü mü yoksa karides bu şekilde yapmak için bazı kimyasal işlemlerle muamele …
1 shrimp 


4
Türk kahvesini filtrelemenin en iyi yolu nedir?
Bir Türk kahve fincanındaki kahvenin kalıntılarından kurtulmak istiyorum. Çay süzgecini kullanmayı denedim, pek faydası olmadı. Kumaş kullandım. Sonuçlar daha iyiydi ama yine de Türk kahvesini yudumlarken ağzımdaki parçacıkları hissedebiliyordum. Türk kahvesini filtrelemenin en pratik yolu nedir ?


1
Suşi / Sashimi için balık
Sonunda suşi evde nasıl yapılır öğrendim. İşte mağaza satın somon nasıl hazırlanacağını gösteren bir tarifin bir link . Denedim ve güzel çalışıyor. Şefin konuşması ve sesi sinir bozucu, ancak tarif işe yarıyor. Somonumu 5 dakika, tonumu 3 dakika beklettim. Kurulayın kurulayın ve gitmek iyidir. Sorum şu, ekli videoya dayanarak, başka …

2
Fındık yağı nasıl yapılır
Bir fırın, blender ve ... tülbent kullanarak fındık yağı hazırlamanın en iyi yolunu sormak istiyorum. (Bu noktada hiçbir çevrimiçi makale faydalı görünmüyor). Planım, yüzeyin yağlı bir parıltı ve kokulu olana kadar 8-15 dakika boyunca 300 F'de fındık pişirmektir. Daha sonra bir karıştırıcıya koyun ve yağ çıkana kadar toz haline getirin. …
1 baking  oil  extracts 

3
Kaz için portakal sosu
Portakal sosu / sosunda kaz ikram ettiler bu harika Çin yere oldum. İnternet üzerinden bunun için bir tarif arıyordum, ancak bulduğum her şey bundan çok uzak görünüyordu. Asıl fark, tadı bu kadar özel kılan sosla birlikte soyulmamış portakal mahalleleriyle (daha fazla portakalın 8'i gibi) soyulmamış meyvelerle hizmet etmeleriydi. Bazen üzerinde …

1
Taze jambon yerine
Taze jambon çağıran bir tarifim var. Kendi bölgemde onları taşıyan bir mağaza bulamadım. İkame edilebilecek başka bir domuz eti var mı?
pork 

1
Kurutulmuş limon kabuğu yerine kurutulmuş limon kabuğu alabilir miyim?
Satın aldığın şekerli kurutulmuş limon kabuğunu (3 oz) çağıran mini limon haşhaşlı ekmek için bir tarifim var. Şekeri bulamadığım için kurutulmuş limon kabuğunun yerini alabilir miyim? Tarif, Cuisine at Home dergisinden Mini Haşhaş Tohumu Somunları içindir. 3 oz. (1/2 su bardağı) limon kabuğu, un karışımı ile karıştırılır.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.