«fruit» etiketlenmiş sorular

Yarın gece bir pavlova tatlısında kullanmak için çok miktarda meyve kesmem gerekiyor - aynı soru hiç şüphesiz bir meyve salatası veya diğer taze meyve ürünleri için geçerli olacaktır. Her neyse, akşam yemeği ve tatlı arasında bunu yapmak için zamanım olmayacak, bu yüzden meyveyi birkaç saat önceden hazırlamam gerekecek ve süper …

9 storage-method  fruit  apples  bananas  kiwifruit 

Sodyum aljinat kullanarak, birçok malzemeden "havyar" yapabileceğinizi biliyorum. Sürece aşina olmayanlar için, çevrimiçi bir açıklama . Ancak, çevrimiçi olarak baktığımda, aynı malzemeleri tekrar tekrar görüyorum: yaban mersini, ananas ve birkaç meyve suyu. Başka hangi maddeler iyi, şaşırtıcı meyvemsi maddeler?

9 fruit  molecular-gastronomy  spherification 

Ben bir yıl kadar önce orta doğu gezisinde orta bahar etrafında oldu. Yeşil erik gibi görünen teklif edildi. Tadı çok ekşi ve sert (erik gibi yumuşak değil). Yerliler buna "janarek" adını verdi ve benim hayatım boyunca burada Kuzey Amerika'da bulamıyorum. En yakın bulduğum sarı ve altın erik bahsettiğim gizemli yeşil …

9 fruit  plums 

Fırın tarzı bir meyve tartlette yeniden oluşturmak için arıyorum. ABD fırınlarında bulduğunuz meyve tartlarının üzerindeki sırların ne olduğunu ve evde nasıl yaratabileceğinizi merak ediyordum. Sadece ısıtmalı elma jölesi olduğunu duydum, ancak tüm tartın lezzetini değiştirebileceğini hayal ediyorum. Ev tariflerinde sır görmediğim için büyük ölçüde koruyucu gibi görünüyor, ancak eklediği dokuyu …

9 baking  fruit  pastry 

Sıkıcılar, raybalar ve meyve sıkacakları arasında, küçük turunçgilleri sulamanın en hızlı yolu nedir? Limes bölgemde ucuz, bu yüzden aynı hacmi onlardan daha hızlı alabilirsem meyve başına suyu feda etmeye hazırım. Hacmi önemsiyorum çünkü içeceklerde meyve suyu kullanıyorum.

9 fruit  juice  citrus  juicing 

Dolabımda uzun yıllardır var olan bir kutu kuru üzümüm var. Onları atmalı mıyım, yoksa pişirme veya yemek pişirme için hala kurtarılabilir mi?

8 storage-lifetime  fruit 

Meyve pişmişken neden ısı korur?

8 temperature  fruit 

Yerel Asya mağazasında guava buldum ve meraktan birini aldım. Guava suyu içerken, daha önce hiç meyve yemedim. Meyveleri sadece ağzımı sert tohumlarla doldurmak için ısırdım, bu da tükürmek için bir şekilde karpuz tohumlarından daha uygun değildi. Meyvenin çoğunun tohum serpiştirilmiş kısmı tarafından alındığını görünce, onu dışarı atmak istemem ve sadece …

7 fruit  seeds  guava 

Az önce 1 1/4 bardak taze kızılcık isteyen tarife rastladım . Bunun yerine donmuş kızılcıkları değiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyordum. Zorunda olduğumu sanıyorum kızılcıkları çözdürmek fazla suyu dökmek Gerekli miktarı ölçün (1 1/4 bardak) Bu doğru mu? Büyük farklar olacak mı?

7 substitutions  fruit  defrosting  cranberries 

İki tane ananaslı kekim var. Birincisi, ananas dibinde kaldı ve tava dışına çıktığında güzel görülebilir. Diğer meyveler meyilli suya yüzdüler ve tavadan çıktığında görülemiyorlar. Niye ya?

5 cake  fruit 

Yemek pişirme ile ilgili değil, ama yine de burada sorabilirim diye düşündüm. Portakalın üzerinde bazı imzalar var ve mümkün olduğunca uzun süre korumak istiyorum. Portakalı soymalı mıyım? Dondur? Nem kontrollü soğutma hakkında bir şey mi duydum? 40 ABD dolarına kadar para harcamak istiyorum, bu yüzden bu konuda yardımcı olabilecek herhangi …

4 storage-method  freezing  fruit  refrigerator  oranges 

Evde ne tür reçelleri kullanmanın daha ekonomik olduğunu yok etmeye çalışıyorum. Reçel yapımı için bir kaç ekipman verilmiş ve başlamak için sabırsızlanıyorum. Şu anda bahçemiz yok bu yüzden kendi meyvelerimizi yetiştiremeyiz. Yakında yabani böğürtlenin yaklaştığını gördüm, bu yüzden bunu deneyeceğim, ancak başka tür reçelleri de denemek istiyorum.

4 fruit  food-preservation  jam  canning 

Bir meyve kurutucusu satın almayı düşünüyorum, çoğunlukla meyve için, belki biraz sarsıntılı. Geleneksel bir gıda kurutucusunun 12-24 saat sürebildiğini biliyorum. Merak ediyorum, meyveyi kurutmak için bir vakum odası kullanabilir miyim? Daha az zaman alacak mı? Kuru üzüm yapmanın, derileri kapalı bir cilde sahip oldukları ve patlayacağı için sorunlu olabileceğini hayal …

4 fruit  dehydrating  jerky 

Geçenlerde Pazar günü, çeşitli meyve ve sebze satan çok sayıda insanın olduğu yerel çiftçi pazarına girmeye başladım. Bir markete gitmekten ve aynı eşyaları oradan genellikle 3 - 5 kat satın almaktan daha iyi bir fiyata sahip olduklarını düşünüyorum. Bununla birlikte, çoğu zaman aynı ürünleri satan o kadar çok satıcı vardır …

3 vegetables  fruit 

Geçenlerde bir hurma yemeğimin ilk tadına baktım, nasıl tadı ve nasıl yenilmesi gerektiği hakkında hiçbir fikrim yoktu, dilimler halinde kesip elma gibi yedim. Çok ilginç bir tatlı tadı ve nasıl pişmiş bir yemek veya yemeğe dahil edebileceğimi bilmek ister misiniz?

3 culinary-uses  fruit