Yemek pişirme

Keskin bir denizcinin doğum günü için, yat turu şeklinde bir kek yapmak istiyorum, ideal olarak yelkenle donatılmış bir yelkenliyle yapmak istiyorum (en önemlisi, oldukça sınırlı kek oluşturma becerilerim nedeniyle, radyo direkleri, alışılmadık bir sopayla karıştırılma riskini azaltır böcek, vb ...) Yenmez bir yelken hile gibi görünüyor (mantıklı bir sonuca varmak …

6 cake  decorating 

Hiç kimsenin bu sorun hakkında konuştuğunu duymadım, ama her zaman başıma geliyor gibi görünüyor: Yaklaşık bir yıldır düzenli olarak bir Webber kömür ızgarası üzerinde ızgara yapıyorum. Web kullanım kılavuzundaki ızgaraların kullanımı ile ilgili talimatları takip etmek için elimden geleni yaptım. Genellikle burger veya bifteği pişirdiğim için her zaman "doğrudan metodu" …

6 meat  grilling 

Umarım sahip olduğum bir konuda bana yardım edebilirsin. Eşi çok büyük bir Beef Bourguingnon kabı yapan bir iş arkadaşım vardı. Çok lezzetliydi. Ina Garten'in tarifini kullandığını öğrendim. Burada bulabilirsiniz Ina Garten: Sığır Bourguignon . İncir soğanı bulamadığım hariç tarifime uydurdum, bu yüzden düzenli kullandım. İş arkadaşımın toplu mükemmel ve sadece …

6 beef  wine 

Bu sorunun zaten burada bir cevabı var: Oda sıcaklığında kalan yiyeceklerin hala yemenin güvenli olup olmadığını nasıl bilebilirim? 4 cevap On iki saatliğine sütü bir sürahide bıraktım, yeni bir şekilde satın aldım. Hala içmek güvenli midir?

6 food-safety 

Kullandığım söz konusu et, kıyma hindi olurdu, ancak bu, et yerine kullanılan herhangi bir yağsız öğütülmüş et için geçerli olabilir. Bu aynı zamanda hindi burger ve köfte gibi tarifler için daha fazla olacaktır, burada etin kendisi yemeğin odak noktası olduğu için kuruluğun daha fazla olduğu bir konudur (yani bir güveç …

6 substitutions  meat  ground-beef  drying 

Asla çiğ bir istiridye yemedim, çünkü içerdiği tehlikelerden korktuğum için. Ancak denemek isterdim ve en iyi yolun ne olduğunu bulmaya çalışıyorum. Önce bir restoranda, sonra da evde çalışmayı düşünüyordum. Öyleyse, hem yemek yerken hem de ev alırken, çiğ istiridye risklerini önlemek için ne gibi önlemler alınmalıdır?

6 seafood 

Çikolatalı tatlı suşi yapmak isterdim ama nori ya da pilav kağıdının yerine geçmeye çalışırken sıkıştım . Bazılarının bu sorudaki gibi plastik çikolata kullanmayı sevdiğini biliyorum . Ancak çikolatanın iç kısmındaki çikolatayı iltifat etmek için farklı bir şeyler yapmak istiyorum. Nori ve kâğıt bir tatlı için işe yarayacak gibi görünmüyor. Birisi …

6 chocolate  sushi 

Yemek pişirme konusunda yeni bir öğreniciyim ve biraz sebze kaynatmak istiyorum: soya fasulyesi, mısır gevreği, bamya vb kaynatma sırasında tuz ekleme amacı nedir? Sizin için geri bildirim almak dileğiyle. Şimdiden teşekkür ederim!

6 vegetables  salt  boiling 

En sevdiğim yerel Meksika uğraklarından birinde Flautas ve Taquitos'u ayrı yemekler olarak sıralıyorlar. Bir gün flautas dışındaydılar ve garsonlar "aynı" oldukları için taquitos almamı önerdi. Kesinlikle benzerlerini tattılar, ancak aynıysa neden ayrı ayrı varlıklar olarak listeleniyorlar? Birisi buna biraz ışık tutabilir mi? Bahsettiğim flauta yaklaşık bir bahar rulo ile aynı …

6 mexican-cuisine 

Ben bir öğrenciyim ve kantinde yemek yerine kendi yemeğimi pişirmeyi tercih ediyorum. Zaman kısıtlamaları nedeniyle, haftada sadece bir kez yemek yapıyorum, tüm hafta boyunca yetecek kadar büyük kısımlardan farklı yemekler yapıyorum. Sadece bir kızartma ve iki sos tavaya sahip olduğum için pişirme seansı boyunca onları tekrar tekrar kullanıyorum. Temel olarak, …

6 equipment  cleaning  cookware  storage  frying-pan 

Dökme demir tavamı sobadaki hangi sıcaklığa herhangi bir içerik olmadan güvenle ısıtabilirim? Daha sonra tekrar sezonlamak istemiyorum. Daha sonra, tavayı oda sıcaklığında soğumaya bıraktım. Baz ~ 0.5 cm kalınlığındadır.

6 equipment  temperature  cookware  cast-iron 

Costco'dan satın aldığım donmuş ahi ton balığı bifteğim var. Bazıları arandığında oldukça lezzetli olmuştur. Bu yürekten, ton balığı çiğnemekten zevk alıyorum, bu yüzden onları çiğ denemek fikri ile ilgileniyorum. Fwiw, biftek suşi notu olarak etiketlenmemiş, ama bunun ne kadar önemli olduğundan emin değilim. Kısa araştırmamdan, suşi notu olarak nitelendirilenin birincil …

6 sushi  frozen  tuna 

Fransız basınını her zaman kahve hazırlamanın üstün bir yolu olarak anladım, çünkü herhangi bir kâğıt / filtre filtresinden yoksundur, bu sayede içecek içinde lezzetli ve aromatik yağ kalır. Bununla birlikte, en sevdiğim kahve mekanlarının çoğunun, şimdi hazırlamanın ve kahvenin en iyi yolu olduğunu iddia ederek chemex veya dökülme stilini tercih …

6 coffee  french-press 

Bu yüzden yaklaşık on kilo öğütülmüş keçi, on kilo keçi sosisi ve 2 adet keçi kaburgası var. Bu devam eden bir arz, dostlarım et keçilerini tutar, böylece keçi ucuz ve bol olur. Et, özellikle gamy değil, ama biraz gamy tadı var. Şu an biraz keçi eti alıp, bir elmalı turta …

6 pie  goat 

Geçenlerde bambu çekimleri için çağrılan bir çorba tarifi yapmaya çalıştım. Yerel bir Asya süpermarketinden bazı konserve sürgünler buldum ve bunları kullanmaya çalıştım --- ama çok kötüydüler . Kutudan acı, metalik bir tada sahiplerdi ve başka hiçbir belirgin tada sahip değillerdi. Bambu sürgünlerinin tadı olması gereken şey olmadığından eminim, ama nasıl …

6 asian-cuisine  ingredient-selection