Yemek pişirme

Kapalı . Bu sorunun daha fazla odaklanması gerekiyor . Şu anda cevapları kabul etmiyor. Bu soruyu geliştirmek ister misiniz? Soruyu, yalnızca bu yazıyı düzenleyerek tek bir soruna odaklanacak şekilde güncelleyin . 5 yıl önce kapandı . Belki de benim sorum çok garip, ama ne zaman yemek yapsam konusunda bir kitap …

21 cookbook 

Soğanları severim; ancak, yemek yaptığım biri yapmıyor. Kesinlikle onlardan nefret eder ve ne zaman yemek yediklerini söyleyebilir. Bu, çok sayıda yemek tarifleri soğan eklenmesi gerektiğini söyledi. Bunun yerine benzer ancak daha az yoğun / göze çarpan bir etkiye sahip olacak ne kullanabilirim?

21 substitutions  onions 

Cidden, eğer daha büyük bir şey için sadece bir bileşen ise, tereyağın netleşip çizilmediği bir fark yaratacaktır mı?

21 butter 

Tavuk uyluklarının altında küçük, yuvarlak, siyah bir "organ" var ve bazı insanlar onu yemeyi sever. Bunu tanımlamak oldukça kalıcı bir İnternet gizemi gibi görünüyor. Orada hazır kızarmış tavuk var - özellikle Popeye's, ama eminim hazırlanmış herhangi bir kemikli tavuk uylukta var. Bunun “istiridye”, karaciğer, böbrek veya kan damarı olduğunu iddia …

21 chicken 

Düzenli ve ucuz şarap alabileceğiniz çoğu süpermarkette ve mağazada oldukça iyi bilinmektedir. Ancak, kendilerini yalnızca içki ve alkollü içeceklere adayan bazı mağazalarda, bulunduğum yerden 2 bin dolara kadar bile inanılmaz pahalı şaraplar satıyorlar. Biraz şarap denemiş ve tadına düşkün olmayan biri olarak, satın aldığım "ucuz" şarap deposunun aksine pahalı şarapta …

21 wine 

Geçen sonbaharda ev yapımı acı bir sos yapmak için elimi denedim. Temel olarak: biberleri kızartın, sirke, sarımsak, tuz ve diğer baharatlarla karıştırın, üç hafta boyunca kavanozun içine koyun, süzün ve acı sosunuz olsun. Sos harikaydı ama buzdolabımda bir kavanozun içinde otururken yaklaşık bir hafta sonra ayrıldı ve oldukça çirkin hale …

21 hot-sauce 

Bir yumurtadan sadece yumurta beyazını almanın yolları nelerdir? Sarısı kırıldıktan sonra yapılabilir mi?

21 egg-whites  eggs 

Çikolatayı ve lezzetini korumak için bitter çikolata depolamanın en iyi yolu nedir?

21 storage-method  chocolate 

Son zamanlarda makarna sosu hazırladım ve birkaç dakikada bir şeyler daha eklemeye karar verdim ... Daha fazla domates, daha fazla biber, daha fazla sarımsak ... Bundan sonra biraz daha fazla küçük bir alevin üzerine oturmasına izin verdim. Sonuç olarak, sos tencereye oldukça uzun bir süre (en az 45 dakika) yerleştirilir. …

21 sauce  pasta  cooking-time 

Bunu pişirme tariflerinde görüyorum, ama karıştırma ve "katlama" arasındaki farktan hiç bu kadar net olmamıştım.

21 baking 

Yalnız yaşamak, artıklarımın oldukça uzun bir yoldan gitme eğiliminde olduğu ve süpermarketlerimin beklediği kadar çabuk ham maddeleri kullanmamaları anlamına geliyor. Bir süredir, hem mali açıdan hem de kolaylık adına, çok fazla yiyecek atmaktan kaçınmak için bir vakum sızdırmazlık sistemine yatırım yapmayı düşünüyorum. Ne yazık ki, sahibi olan birini tanımıyorum, bu …

21 equipment  food-preservation  vacuum 

Bu saçma bir soru gibi gelebilir, ama ben her zaman merak ettim: Biraz su kaynatın ve kullanırsanız bazı bunun ve su ısıtıcısı içinde kalan bırakın ve sonra bir kaç gün sonra tekrar aynı suyu kaynatın, ben eski su boşaltılmış ve yepyeni suyu kaynamış olsaydın aynı tadacaktır? Su ısıtıcısı suyunu boşaltma …

21 flavor  boiling  coffee  water 

Bu gönderi bir Topluluk Wiki'sidir . Bu yayını iyileştirmek için mevcut cevapları düzenleyin. Şu anda yeni cevapları kabul etmiyor. Buradaki tek uluslararası kullanıcı ben değilim ve bahse girerim, Amerikan merkezli bir kaynak hakkında bir şeyler okuduğumuzda diğerleri gibi kafam karıştı ve dilimizdeki buna karşılık gelen çeviri tamamen farklı bir şey …

21 language 

Bir tavada nasıl mevsim yapacağına dair birkaç soru gördüm ve bu aptalca bir soru olabilir, ama neden bir tavada mevsim yapıyorsun? Yiyeceklere lezzet veriyor mu? Ne kadar süreliğine? (Sanırım, "Bunu ne sıklıkla yapmam gerekiyor?" diye sormanın bir yolu. Hala "tecrübeli" olduğum halde tavaya tereyağı vb. Uygulamak için "ihtiyacım var mı"? …

21 equipment  cookware  cast-iron  seasoning-pans 

Tüm beyaz pişmiş, yumurta sarısı akan kızarmış yumurtadan hoşlanırım. Bunu normalde yumurta sarısı ile beyazı ayırarak ve sarısı yarı yarıya iterek yaparak yaparım. Kolay bir yol bilen var mı?

21 eggs  frying