Yemek pişirme

Bir Misto yağ spritzer kullanıyorum. Yağı doldurun ve pompalayın ve üzerine bir tava püskürtün. Tıkanmış, böylece sürekli bir yağ akışını (sprey değil) eziyor. Nasıl temizlendiğini ve tekrar tıkanmasını önleyen bir fikriniz var mı? Denedim: Şarap üzerine batırmak Kaynar suya batırmak Şişeyi sirke ve suyla doldurmayı deneyeceğim. Ayrıca normal sızma zeytinyağı …

16 equipment  oil  cleaning 

Benim domates sosu ben ipuçları aşağıdaki azaltmak başardı özellikle sonra, lezzet harika, çok sayıda çıkıyor burada Bununla birlikte, hala biraz acıdır. Domates sosunun (benim durumumda, hafif) acı çekmesine neden olan nedir ve bundan nasıl kurtulursunuz? Yaygın olarak kullanılan bir anti-acı tekniği var mı?

16 sauce  pasta  tomatoes  italian-cuisine 

Gece boyunca ıslatılmış 200 gr kuru nohut gerektiren bir tarifi takip ediyorum. İki tane 28 fl. oz. (796 ml) kutuya nohut, su ile doldurulur. Bu iki şeyle karmaşık hale getirilir: Bir ağırlık ölçümünü kolayca bir hacim ölçümüne dönüştüremezsiniz. (Nohutun yoğunluğu nedir?) Tarif kuru nohutları ölçmemi istiyor ve nohut konservesi yaptım. …

16 beans  conversion  chickpeas 

Biz hafta çok pişirmek için meşgul gibi biz hafta sonu büyük bir demet yemek pişirme, buzdolabında saklamak ve daha sonra hafta içinde yemek fikri aldık. Buzdolabında ne kadar iyi şeyler kalacağı konusunda biraz endişeliyim. Örneğin patates püresi (sütle hazırlanan), kıyma biftek veya krema bazlı bir sos. İşlerin ne kadar iyi …

16 storage-lifetime  refrigerator 

İnsanların kıyma etini kızartmadan önce neden bir tavaya yağ veya tereyağı koyduğunu merak ettim. Nihayetinde gresin boşaltılması gerektiğinden mantıklı değil. Yağ veya tereyağının amacı nedir? Yapışmaz tavalar için mi kullanılır? Lezzet?

16 frying  ground-beef 

Ananas toplandıktan sonra olgunlaşır mı? Alway'in onları olgunlaştırmak için tezgahta bırakabileceğini düşündüm, ancak son zamanlarda toplandıktan sonra olgunlaşmadıklarını duydum.

16 fruit  ripe  pineapple 

Akçaağaç şurubunu buzdolabında saklamak için herhangi bir neden var mı? Biraz daha sıcak olduğunda daha lezzetli olur.

16 food-safety  refrigerator  maple-syrup 

Kuzey Amerika'da (yani ABD ve Kanada), tipik bir akşam yemeği ilerlemesi aşağıdaki gibidir: Meze (isteğe bağlı) Salata veya Çorba Ana yemek (buna "antre" denir - Avrupa'da "antre" marş anlamına gelir) Tatlı (turta, dondurma vb.) Sorum : Bu ilerlemeyi nasıl sonuçlandırdık? Bunu İngilizlerden mi aldık? Fransızca? Yoksa ilk yerleşimciler mi? Sormamın …

16 menu-planning  cultural-difference 

Sadece uzun bir yolculuktan geri döndüm ve buzdolabımı temizliyordum ve tereyağında bir son kullanma tarihi olduğunu fark ettim. Satın aldığımdan yaklaşık iki ay sonra sona erdi. Tereyağı normal tereyağından farklı görünmüyor. Kutudaki tarihi ne kadar sıkı takip etmeliyim? Tereyağının gerçekten kötü olup olmadığını test etmenin bir yolu var mı?

16 food-safety  butter 

Bazen tavuk göğsü kalın olabilir ve ne zaman pişirdiğini nasıl anlayacağımı bilmiyorum! Tam olarak piştiğinden nasıl emin olabilirim?

16 chicken 

İlgili deniz tuzu ve normal sofra tuzu arasındaki fark nedir? Deniz tuzu ve normal sofra tuzu arasındaki farkı göstermek için yan yana karşılaştırma için gerçekten iyi çalışacak ne hazırlayabilirim? Açıkçası, tuzları doğrudan tatmak işe yarayabilir, ancak farkı vurgulayan ve aynı zamanda lezzetli olan bir şey arıyorum. Düzenle: Tuzların lezzetlerindeki farklılıkları …

16 salt  serving-suggestion 

Kaynar su kaplarında plastik sargı kullanmak için çağrılan bir veya iki tarifle karşılaşırken (örneğin, yumurta pişirmek için ), sargıyı kaynar suya koymaktan her zaman biraz ihtiyatlı davrandım. Birisi plastik sargıyı kaynar suya koymanın güvenli (veya iyi bir fikir) olup olmadığını onaylayabilir veya reddedebilir mi?

16 food-safety  boiling 

Rengi engelleyen yeşil, kırmızı ve sarı biberler arasında herhangi bir fark var mı? Normalde 3 paket aldığımda her zaman sarıya kadar bırakarım. Normalde renk tabakta daha az çekici görünmesi nedeniyle.

16 flavor  bell-peppers 

Gördüğüm çoğu şehriye çorbası tarifleri, erişteleri ayrı ayrı kaynatmak ve boşaltmak için çağrı yapıyor, daha sonra onları zaten pişirilmiş et suyuna ekliyor. Çorbayı yapmadan 10 dakika önce kuru erişteleri ekleyemem ve eriştelerin almasını telafi etmek için biraz fazla su veya et suyu eklememem için herhangi bir neden var mı? Bu …

16 soup  noodles 

Tamam, Noel için güzel bir paslanmaz çelik sote tavası aldım ve çevrimiçine bakarken, baharatlamam gerektiğini söyleyen insanlar var. Gördüğüm tekniklerin çoğu yağ ve tuz ve biraz pişirmeyi ve sonra silmeyi içeriyor. Bu gerekli mi? Tavayı her kullandığımda yapmam gerekir mi? İnsanların kullandığı başka teknikler var mı? Bunu paslanmaz çelik için …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel