Yemek pişirme

Biz dondurucu için etiketlemektir konusunda bir soru genel olarak ama önünde planına başardınız eğer söz konusu en. Dondurucuda zaten iyice dondurulmuş bir çantanız varsa, bant iyi yapışmaz ve işaretleyiciler iyi yazmazsa? Bu noktada etiketlemenin iyi bir yolu nedir?

14 freezing 

Bazı kebaplar yapıyorum, bu da kıyma ve baharat karışımını alıp daha sonra küçük silindirlere yuvarlamayı içeriyor. Genellikle elle yuvarlanıyorum, ancak yakında büyük hacimlerde yapmam gerekiyor ve mükemmel silindirlere biraz daha benzemelerini istiyorum. Kıymayı küçük silindirlere dönüştürecek ucuz, küçük bir el aleti olabilecek bir aracın adını anlayamıyorum. Makas sapı ve silindir …

14 meat 

Pizza ve kekleri deniyorum. Hindistan'da mozzarella'yı kolayca satın alabilir ve pizza için kullanıyorum, ancak Pizza Hut veya Domino'nun peynirine yakın gelmiyor. Özel peynir kullanıyorlar mı? Peyniri denemek istiyorum. Normalde peynir üzerine kekik serpin ama bence daha fazlası olabilir.

14 cheese  pizza 

Son zamanlarda bu tarifi takip ederek karnabahar püresi yaptım . Biraz tereyağı ve biraz sütle birlikte mikrodalga fırında güvenli bir tencereye karnabahar çiçeği koydum ve az çok ihale olana kadar pişirdim. Sonra tuz, karabiber, biraz hindistan cevizi ve biraz peynir ekledim (kaşar ve emmental kullandım). O zamanlar, daha önce yaptığım …

14 flavor  vegetables  low-carb  cauliflower 

Birkaç gün önce biraz turta yaptım. Tarif mısır nişastası çağırdı ve fırından çıktıktan sonra dolguyu kalınlaştırdı. Tek şey, turtaları yerken biraz mısır nişastasını tadabiliyordum. Ben sadece daha az kullanırdım ama mısır turşusu olmadan akan benim turta yapmaktan korkuyorum. Pasta dolgusunu kalınlaştırmak için mısır nişastasına bir alternatif var mı?

14 substitutions  baking  pie  cornstarch 

Geçenlerde bir arkadaşımın yemek pişirdiğini izledim ve sıçrayan bir kalkan olarak bir kağıt havlu kullandı: Bu çok uygun bir çözüm gibi görünüyor, çünkü daha sonra temizlemek için bir sıkıntı olan geleneksel sıçrayan kalkanların aksine kağıt havluyu atabilirsiniz. Bunu yapmak güvenli mi yoksa kağıt alev alacak mı (veya aklıma gelmediği başka …

14 frying 

Kısa bir süre önce bana evini küçülten yaşlı bir akrabadan kullanılmayan bir bıçak verildi. Bir çeşit "çift tırtıklı" kenarlı paslanmaz çeliktir. Meraktan denedim ve etimi kesmekten daha fazla "parçaladı" ve neredeyse plastik kesme tahtasımı yok etti. Temizlemek için meşhur bir acıdır, çünkü gıda parçacıkları küçük sivri uçlara yapışır ve bez …

14 equipment  knives 

Badem ezmesi meyveli kek tarifleri üzerine koyarken, bazen pastayı kaplamak ve badem ezmesi çubuğunu yapmak için kullanılan kayısı reçelini kaynatıp soğutmamız gerektiğini belirtin. Şimdi aynı tavsiyeyi Victoria Sandviç'in merkezinde kullanılan çilek veya ahududu reçeli için buldum. Neden? Reçel yapıldığında kaynatılır ve soğutulur, neden tekrar yapılır?

14 baking  jam  sponge-cake 

Köftelerin üzerine sıkılmış portakal suyu döktüm ve onları ne kadar iyi tamamladığını düşündüm, ancak etle eğlenmek için çok sulu. Sobadaki nişastalı ve nişastasız sıkılmış portakal suyunu azaltmaya devam ettim ve işe yaramadı - ya çok sulu ya da uygun bir dokuya düşürüldüğünde portakal aroması ile şeker ezmesi gibi. Et suyunu …

14 sauce  flavor  oranges  citrus  reduction 

Midye temizlenmesi ve sakallanması gereken birkaç tarifle karşılaştım. İlk kez kabuklu deniz ürünleri pişirmek bu yüzden neden bahsettiklerini bildiğimden emin olmak istiyorum. Teşekkürler.

14 mussels 

Çevrimiçi olarak gördüm ve okudum ve ilk elden deneyimledim, domatesin soğutulmasının korkunç bir fikir olduğunu. Sadece tazeliğini kaybetmekle kalmaz, solmayı önlemek için çok az şey yapar ve tatsız domateslere yol açar. Ancak, sonunda bir domates (örneğin, bir sandviç) kullanılacaksa kesilmesi gerekir ve hala meyvenin tam yarısı kaldığında atmaktan nefret ederim. …

14 food-preservation  tomatoes 

Birkaç kez muzun olgunlaşmasını önlemek için muz saplarını sarma önerisini gördüm. Bununla birlikte , bunu kabul eden en az bir kişi , bir çalışmanın yanlış okunmasına dayandığını itiraf etti: Etilen üretimi ve absisyonu, yaprak veya meyvenin saptan doğal olarak ayrılması konusunda yanlış bir hayal gücü sıçraması yaptım. Sauter gazetesini tekrar …

14 storage-method  bananas 

Kız arkadaşım vegan. Bir tarifte yumurtaları nasıl değiştirebilirim? Belki muz veya soya ile? Ne kadar? Yumurta, her şeyin parçalanmasını önlemek için anahtar bileşendir.

14 substitutions  eggs  vegan 

Sabahları cappuccino'mu her aldığımda, onu süt fincanını alan, sallayan, masaya birkaç kez çarpan, sonra aynı şeyi birkaç kez yapın, ancak Fincan. Bunu neden yapıyor? Neden sallayın, sonra birkaç kez vurun, sonra tekrar sallayın?

14 coffee  milk 

Geçen gün sosis ve mısır çorbası yaptım. Koyulaştırıcılar olarak hem mısır nişastasını hem de Knorr'un hazır pırasa çorbasını ekledim. 25 dakika boyunca sobanın üzerinde kaynadı. Çok kalın olabileceğini düşündüm, ancak daha fazla sıvı ekleme isteğine direndim. Soğumaya bıraktım, sonra paylaşmak için işe aldım. Birkaç saat boyunca düşük bir güveçte yeniden …

14 soup