Yemek pişirme

Arkadaşlarım ve ben bir gece içtiklerinde, LEGO tuğlaları şeklinde büyük bir küçük kek grubu oluşturmak ve onları daha büyük, yuvarlak bir kek haline getirmek için sarhoş olduk. Sabah geldi, ve yaptığımız görevin gözünü korkuttuk, o yüzden derhal vazgeçtik. O zaman sorum şu: bu pes etmekte haklı mıydık, yoksa bu gerçekten …

4 cake 

Buğday için çağırıyor. buğday tohumu aynı mıdır? Buğday tohumu kullanabilirsem - tarif buğdayı gece boyunca soğuk suya batırdığını söylüyor, bu buğday tohumu için gerekli olur mu?

4 wheat  breakfast 

Sorunun iltihaplı olarak değerlendirilebileceğinin farkındayım; Yemek yapmayı öğrendiğimde (kendime öğrettiğimde) ve önce etin kendine özgü bir tadı olduğunu anladığımda, mücadele ettim ve nihayet bu tatları nasıl koruyacağımı öğrendim; bağ dokuları. Ancak, bir arkadaşım birçok tabakta "kaynamış" tavuğu kullanır ve bu bana çok zararlıdır. ben anlama o pişirme süresini azaltmak için …

4 chicken  flavor  chicken-breast 

Bugün tatlı bir patates pişirmeye çalıştım, ama yumuşaklaşmak yerine, cilt daha sert ve sert olmaya devam etti. Sonunda çıkardım ve kestiğimde iç kısmı yumuşaktı, ama dış kabuğu gerçekten zordu (evet, bir kabuk gibi hissettirdi) Herhangi bir fikir? Bunlar benim adımlarımdı: Fırını yaklaşık 212 F'de 10 dakika ısıtın. Patatesi içine, cildin …

4 baking  roasting 

Bir kek pişirmek istiyorum ama açık kahverengi şekerim yok. Beyaz şekerle değiştirebilir miyim?

4 baking  substitutions  sugar 

Ben sadece bir fantezi aldım Cuisinart 12 bardak makinesi ve bazı oldukça pahalı taze çekilmiş kahve. Makine 5 g (1 çay kaşığı) eşit bir kepçe ile geldi. Makine 15'ten fazla kepçe kullanmamanızı önerir. 75 g (2 ⅔ oz) nedense tehlikeli bir miktardır, muhtemelen filtre sepetine taşar veya tıkar. Her neyse, …

4 coffee 

tutkulu bir ev aşçısı olarak, iyi mutfak gereçleriyle çalışmayı severim ... Değerli bıçaklarımın yanı sıra iyi tencere tavalara ihtiyacım var ... Son zamanlarda seramik kaplamalı tavalar için birçok ilan gördüm ve bugün bu tavaları mutfak gereçlerimde gördüm ... (Reklamlarına göre) üzerlerinde seramik kaplamalı dökme alüminyum tavalar ... gaz, elektriğe, serandan …

4 equipment  roasting  pan 

Kazara son kullanma tarihini bilmeden bazı paketlenmiş rendelenmiş peynirleri yedim. Aralık ayında sona ermiş ve şimdi Şubat. iyi tadı ve küflü değildi. iyi olacak mıyım ya da hasta olduğum için endişelenmeli miyim? öyleyse, hastalanmam ne kadar sürer?

4 food-safety  cheese  dairy 

İlk defa manuel tereyağı karmaşası kullandım ve lezzetli tereyağı yaptım. Yuppi! Ve sütünkine benzeyen bir şey bıraktı ... Tereyağla kapanan ağır kremadan daha hafif. Çalkalama işlemi sırasında biraz ısınmıştı, ben de buzdolabına koydum. Bunu herhangi bir şey için kullanabilir miyim? Temel olarak süt mü?

4 milk  butter  buttermilk 

Biraz mascarpone peyniri kaldı. Sos yapmak için kullanabilir miyim?

4 sauce  culinary-uses  mascarpone 

Bugün bir hershey bar turtası pişirmeyi planlıyorum. Bunu geçmişte yaptım, ancak beklediğim gibi çıkacak kabuğunu asla alamadım. Kabuğu yapmanın diğer tüm yönlerini takip ettiğinden, doğru sıcaklıkta pişirmemediğimi merak ediyorum. Bunu yapmak için önerilen sıcaklıklar nedir veya nelerdir?

4 baking  pie  temperature  crust 

Bir kek kalıbı yapmak için bir kutu kek karışımına (yumurta, su ve yağ ile birlikte) bir kutu anlık puding karışımı eklemeye çağıran bir tarifim var. Ve "karışımdaki puding!" Diye ilan eden çok sayıda kek karışımı var. paketin dışına. Bunun nasıl çalıştığını merak ediyorum. Anında puding sadece şeker ve mısır nişastası …

4 cake  food-science  pudding 

Kıyma etimi mağazada aldığımda aşırı kan almak için altta bir çeşit ped bulunan bir strafor tepsiye gelir (en azından, bu nedenin sebebi olduğuna inanıyorum) ve bir çeşit selofanla sarılır. ve eti oldukça iyi tutuyor gibi görünüyor. Dondurmak güvenli midir ve aklı başında mı yoksa o ambalajdan alternatif bir ... konteynere …

4 freezing  ground-beef 

Harika bir pavlova üssü yapmanın en iyi yolu nedir?

4 baking  cake  meringue 

Altından yaklaşık 8 inç uzakta bir raf üzerinde bir gaz fırınında ekmek tost yapmaya çalışıyorum, ancak rafın orta kısmındaki tüm kızarmış ekmekler yanmış ve yanlara olanlar mükemmel, bu gaz fırınları ile normal bir şey mi yoksa fırınım hatalı mı? Alt kapak yerinde Hiçbir şey ayarlamadım, 180 santigrat derece sıcaklık ayarı …

4 bread  oven