«milk» etiketlenmiş sorular

Quinoa'daki saponinler hakkında bir şeyler okudum, bazıları ise tamamen durulama yapmanız gerektiğini, bazıları ise işleme tesislerinde yıkandıklarından dolayı buna ihtiyacınız olmadığını söylüyor. Saponin'in gittiğinden emin olmak için duruladığımı söyleyin, sadece bir gece bekletip sütün içine pişmeden karıştırmak olur mu? Düzenleme: soruyu göndermeden bu yana üzerinde de araştırma yapıyorum. Pişmemiş quinoa'nın …

5 milk  quinoa 

Son zamanlarda karamel sosu yapmayı öğrendim ve bir süre ciddi bir sos yapım vuruşundaydım. Her neyse, Noelden sonraki gün parti yapmaya gittim ve herhangi bir krem ​​olmadığımı fark ettim. Hızlı bir Google araması yaptım ve birkaç site tarifimdeki krema yerine tam süt koyabileceğimi söyledi. O aşamaya gelip süt eklediğimde, bu …

5 substitutions  sauce  milk  cream  caramel 

İlk defa manuel tereyağı karmaşası kullandım ve lezzetli tereyağı yaptım. Yuppi! Ve sütünkine benzeyen bir şey bıraktı ... Tereyağla kapanan ağır kremadan daha hafif. Çalkalama işlemi sırasında biraz ısınmıştı, ben de buzdolabına koydum. Bunu herhangi bir şey için kullanabilir miyim? Temel olarak süt mü?

4 milk  butter  buttermilk 

Yerel süpermarketimde bugün% 1 süt vardı, bu yüzden% 2 galon yarım su ve yarım galon yağsız süt almaya ve ikisini de evde bir araya getirmeye karar verdim. Şimdi birleşmiş sütü ne saklamalıyım diye merak ediyorum ... Hala kullanabileceğim son sütten 1 galonluk bir konteynırım var. İçeride küçük bir miktar süt …

4 food-safety  milk 

Ayran için çeviri olarak verilmiştir. babeurre Ancak buradaki marketlerde veya peynir dükkanlarında bulabileceğim hiçbir şeyle uyuşmuyor. Sözcüğün Quebec’te bir anlam ifade ettiğinden şüpheliyim ama burada hiçbir zil çalmıyor. Ne istediğimi ve nerede bulabileceğimi bilen var mı?

3 milk  language  dairy  buttermilk 

Yoğurt, sütte laktoz fermantasyonu tarafından yoğurt fermenti bakterileri tarafından üretilir. Bu bakteriler olmadan yoğurt yapmak mümkün değildir. Fakat şaşırtıcı bir şekilde, su bufalo sütü ve limon suyu karışımı, üçüncü bir terkip maddesi olmadan yoğurt haline gelir. Önce sterilize etmek için süt kaynatın; sonuç değişmez. Süt, manda manda sütü olmalı, inek …

3 milk  yogurt  lemon  fermentation  chemistry 

Asitim için Ricotta Peyniri, Limon Suyu ile yapıyorum. 200 dereceye kadar aldım, sonra tuzumu ve asidi ekledim. Belki de yeterince eklemedim. 7 su bardağı süt, 1 su bardağı krema, 3 çay kaşığı tuz, 5 yemek kaşığı limon suyum var. Ben hamur yaparken oturuyordu. Tamamen teslim olmadı. Biraz küçük kıvrımlarım var. …

2 cheese  milk 

Pandispanya tariflerinin çoğu, bazen süt veya hatta soja veya bademli içeceklerle değiştirilen bir miktar yoğurt kullanır. Bu tariflerde (un, şeker, yumurta, tereyağı / yağ, yoğurt / süt, bazı lezzetler), süt ürünlerinin rolü nedir? Protein / yağ / chs, su, lezzet, renk hakkında mı? Soja ya da bademli içeceğin yerini değiştirmek …

2 milk  yogurt  sponge-cake 

Annem (ve anneannelerimin kullandığı gibi) ev yapımı ekmek yapımında ekşi süt kullanıyor. Bu genellikle ekşi olan bütün çiğ sütündi. Tamamen güvendiğim bir kaynaktan bütün çiğ süt alabildiğim için çok şanslı değilim ama zaman zaman bir karton evde susuzluktan kaçıyor ve son kullanma tarihinden sonra geçiyor. Sadece bir gün ya da …

2 baking  bread  milk 

Çevrimiçi okumaya dayanarak, spor aktivitesini azaltmanın yolu PH'yi <4,5'e düşürmek gibi görünüyor. Sütün pH'ını, tadını önemli ölçüde etkilemeden ve kıvrılmasına izin vermeden azaltmak mümkün müdür? Potansiyel olarak topaklanmayı önlemek için bir emülgatör kullanmayı düşündüm ve tadı sitrikten daha az güçlü olabilecek çeşitli asit (glukonik / laktik) türlerini düşünüyorum. Baska öneri?

2 food-preservation  milk  canning  acidity 

Aşağıdaki tarifim var: 1 çay kaşığı süt 1/4 çay kaşığı şeker 1 taze yumurta 2 dilim ekmek Ekmeği bazı kareler halinde kesip karışımın içine atıyorum (süt + şeker + yumurta). Sonra onları bir wok'a koyup kızarttım. Ancak, her zaman% 25 ila% 30'unun yandığını,% 10 ila% 20'sinin de oldukça ıslandığını görüyorum. …

1 bread  eggs  sugar  milk 

Kurabiye süt batırmak için bir hamur yapmak için bu tarifi takip ettim: 300g un 1 yumurta 70g şeker 60g süt 50g tereyağı 10g maya Ancak şekeri reçel (~ 100g) ve tereyağını yoğurt (~ 200g) ile değiştirdim. Sonuç, çerezlerin kabarık oluşu, fırında iki kez (180 ° C'de 10m yerine 25m) iki …

1 dough  cookies  milk  yogurt  jam 

Ben şeker hastasıyım. Bana bu sütü kullanan buz kutusu pastası için bir makbuz verildi. Makbuzlardan daha az şekerle değiştirmek için ne kullanabilirim? Kool-Aid ve havalı kırbaçla yapılmış.

1 substitutions  milk 

Süt için bir alternatif olarak yüksek kalsiyumlu pişirme / pişirme için kullanılabilecek herhangi bir gıda ürünü var mı - mutlaka sıvı alternatifler değil ...

1 milk  nutrient-composition  allergy 

Sıcak bir çikolata yaptım ve tadı korkunç. İşte tarifim: Yaklaşık% 1 ve 1/2 su bardağı% 3,25 yağ sütü 40g ekstra kremalı Lindt mükemmellik çikolata Bir tutam kosher tuzu Çikolatayı doğrayın. Sütü ısıtın, kaynatın. Çikolatayı ekleyin. Karıştır. Tadı iyi olmadığına gerçekten şaşırdım. Bu tarifte neyin yanlış gittiğini bilen var mı?

chocolate  milk  hot-chocolate