«storage-method» etiketlenmiş sorular

Bahçemde kekik var. Ama sadece taze kullanıyorum. Mağazalarda bulunan kekik benzeri bir şey bulabilmek için kekik nasıl düzgün bir şekilde kurutmalıyım?

13 storage-method  spices  drying  oregano 

Şu anda bir hamur mayası ekmek pişiriyorum. Son partim sert bir kabuk ve chewy ile mükemmel çıktı. Benim sorunum, ekmeğin kabuğun sert kalacağı şekilde nasıl saklanacağı. Plastik bir torbaya koyarsam, kabuk birkaç saat içinde yumuşar ve bir tür koruma olmadan bıraktığımda ekmeğin kuruyacağından korkarım. Uzun vadeli bir depolama çözümü aramayacağımı …

13 storage-method  bread  crust  sourdough 

Sarımsak aldığımda, normalde mutfak tezgahında veya kilerde bir kaseye koyarım ve sonra karanfilleri ihtiyaca göre çıkarırım. Bazen, sarımsak bir süredir etrafta kalırsa, karanfilin içinde yeşil filizler gibi görünen / karanfilden çıkanları bulurum. Sarımsaklarımı taze tutmanın en iyi yolu nedir?

13 storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

Kör kabartma yaparken genellikle pilav kullanırım ... ve sonra onu dışarıya atarım ki bu bir atıktır. Pirinci saklayabiliyorum ve kör pişirme için tekrar kullanabiliyorum ya da daha sonra yemek pişirip yiyebiliyor muyum?

12 storage-method  rice  pie  blind-baking 

Mutfak alanı sınırlı olan bir dairedeyim. Çay, kahve, tahıl, pirinç vb.Gibi bazı kuru gıda ürünlerini saklamak istiyorum, ancak onlar için bulduğum tek yer temelde lavabonun altında (aslında, doğrudan altında değil, ama bu yarım yamalak alanlardan biri. bir grup boru; bulaşık makinesinin yanında): Ben her zaman kirli bir yer gibi hissediyor …

12 food-safety  storage-method  storage 

Hangi meyvelerin ve sebzelerin buzdolabının dışında ve hangilerinin içinde saklanacağı konusunda biraz emin değilim. Elmalar, portakallar ve muzlar normalde dışarıda, kavunlar, karpuzlar vb. Hangilerinin içeride, hangilerinin dışarıda tutulması gerektiğini nasıl bilebilirim? Ayrıca, meyvelerin sebzelerden daha farklı bir buzdolabında saklandığından emin olmanın yanı sıra, onları saklamak için başka yönergeler var mı? …

12 storage-method  vegetables  fruit 

Genellikle bir muzun sadece yarısını yiyebilirim ve genellikle hastalandığımda onu atarım. Geçmişte, oteller ve kahvaltı, vb. Sağlayan diğer yerlerde ikiye böldüğüm muz gördüm ve belki de aynı şeyi yapabileceğimi düşündüm - sadece ikiye böldüm, şimdi yarısını yiyin ve diğer yarısını daha sonra yiyin. Sorum şu, bu şekilde yarıya indirilmiş bir …

12 storage-method  bananas 

Geçenlerde kavrulmuş kırmızı biberler benim yemekleri pop çok yapmak fark, ama oldukça pahalı bir bileşen. Küçük bir kavanoz üç dolar ve büyük bir kavanoz yedi. Yerel bakkalımda bir kilo iki dolar kırmızı biber alabilirim. Herkes kendi kavurma deneyimi var mı, eğer öyleyse, maliyet tasarrufu ve nasıl saklamak?

12 storage-method  bell-peppers 

Hatırlayabildiğim için her zaman cips konusunda deli oldum (Amerikalılar için patates kızartması). Sonuç olarak, onları benim için yaptığımda her zaman çok şey yaparım. Sahip olduğum ve her zaman yaşadığım sorun, asla çok iyi görünmüyor olmaları. Soğudukları anda unlu ve bayat hale gelirler. Bunun fırın çiplerinde bile olduğunu görüyorum. Ben bir …

12 storage-method  potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Geçen hafta Balkabağı Mantısı yaptım. Doldurma biraz nemli, ama aşırı bir şey oldu. Sorun şu ki, açıkçası, tencereye girmeden hemen önce mantı doldurmak istemiyorum. Bunu günün erken saatlerinde yapmayı tercih ederim. Yemek pişirmeden yaklaşık 4 saat önce mayın yaptım ve onları pişirmeye gittiğimde, alt makarna tabakası hantallaştı ve mumlu kağıda …

12 storage-method  pasta  ravioli 

Normal kepekli unun soğutulması gerektiğini biliyorum, ancak beyaz kepekli unun da soğutmaya ihtiyacı var mı? Gerekmiyorsa buzdolabındaki alanı kullanmaktan nefret ediyorum. 5 lb. (2,3 kg) var ve muhtemelen hepsini kullanmam bir ay kadar sürer.

12 storage-method  flour 

Bu yayını iyileştirmek ister misiniz? Alıntılar ve cevabınızın neden doğru olduğuna dair bir açıklama da dahil olmak üzere bu soruya ayrıntılı cevaplar verin. Yeterli ayrıntıya sahip olmayan yanıtlar düzenlenebilir veya silinebilir. Sıcak yiyecekleri taşırken nasıl sıcak tutabilirim, örneğin bir arkadaşınızın evine veya çömleke? Genellikle vazgeçip soğuk yiyecekler alıyorum, ama daha …

12 food-safety  storage-method  temperature 

Son zamanlarda bir yemek için dolmalık biber sadece bir kısmını kullanarak bitiriyorum ve bu yüzden geri kalanını daha sonra saklamak istiyorum. Peki, yarı kullanılmış biberleri en iyi şekilde nasıl saklamalıyım ki mümkün olduğunca taze kalsınlar?

12 storage-method  bell-peppers 

Şekeri seramik bir kutuda saklıyoruz ve biraz topaklanıyoruz. Nemli alanlarda, topaklanmayı durdurmak için genellikle bir tuz çalkalayıcısına pirinç taneleri ekleyecek restoranlar. (Pirinç kurutucu görevi görür ve nemi emer, tuzdan uzak tutar; Tuzun pirinç için de koruyucu görevi gördüğüne inanıyorum.) Nemi şekerden uzak tutacak eşdeğer bir ortak ev eşyası var mı? …

12 storage-method  sugar 

Bu hafta sonu 100 lbs sığır süet (ki bir kasap arkadaşından alacağım) sahip olacak ve donyağı haline getirmeyi planlıyorum . Bu miktarda donyağı nasıl görüneceğini tam olarak hayal bile edemiyorum, ancak buzdolabında veya dondurucuda saklamak için neredeyse yeterli yerim olmayacağından kesinlikle eminim. Bana büyük miktarlarda işlenmiş donyağı oda sıcaklığında bir …

12 food-safety  storage-method  storage-lifetime  beef  fats